Ганни, соучредитель, рассказывает об испытаниях и триумфах материальных инноваций
Николай Реффструп, соучредитель и бывший генеральный директор датского лейбла Ganni, делает ставку на потенциал инновационных материалов для оздоровления индустрии моды и считает, что сотрудничество между брендами и стартапами сыграет ключевую роль в достижении этой цели.
На Всемирном саммите моды в конце июня компания Ganni продемонстрировала "Углеродно-негативный целлюлозный текстиль", который, как утверждается, изготавливается непосредственно из углеродных выбросов с помощью "полностью ферментативного процесса". Материал, представленный на сцене Reffstrup в виде скромной целлюлозы и пряжи, был разработан калифорнийским биотехнологическим стартапом Rubi, который получил поддержку, в частности, от модных компаний H&M и Patagonia. В беседе с FashionUnited Реффструп рассказал, что технология Rubieve имитирует процесс роста деревьев: компания использует биохимические процессы, основанные на ферментах, в промышленных масштабах для снижения выбросов углекислого газа и производства текстиля, не содержащего углерода и ресурсов. Технология, меняющая правила игры
Ganni станет первым модным брендом, который представит ткани, изготовленные по запатентованной технологии rubieve, состоящей из 20% целлюлозной пряжи Rubi и стандартной промышленной целлюлозы.
"Предстоит пройти долгий путь, прежде чем технология будет расширена, но Rubi может "изменить правила игры для нас и для всей отрасли в целом", - сказал Реффструп в интервью FashionUnited. Это может стать основной составляющей нашего массового потребления сырья, особенно потому, что это не процесс ферментации, поэтому для него не требуется много энергии и воды.
Если им действительно удастся масштабировать производство, то у вас получится продукт, который определенно достигнет ценового паритета с обычными тканями.
Следующим шагом, по словам Реффструпа, для Ganni станет установка оборудования для улавливания углерода по всей цепочке поставок.
" Мы в буквальном смысле выпускали пары с нашего производства и добавляли их в ферменты для производства пряжи на месте. Такова цель. Это прекрасно. Это почти слишком хорошо, чтобы быть правдой.
И Rubi - не единственный инновационный стартап, с которым работает Ганни. Базирующийся в Копенгагене лейбл в настоящее время поддерживает более двух десятков компаний через свое подразделение исследований и разработок под названием "Ткани будущего", которое он запустил еще в 2019 году.
"По сути, это похоже на университет", - объяснил Реффструп. " У нас много студентов, которые пытаются получить высшее образование, и некоторым это удается, в то время как другим - нет. Ван Ганни ранее объявил о цели сократить свой углеродный след на 50% в период с 2021 по 2025 год в абсолютных цифрах. Инновационные материалы будут играть в этом огромную стратегическую роль, сказал Реффструп. Сосредоточьтесь на инновациях в материалах В настоящее время Ganni поддерживает 27 инновационных проектов в рамках проекта "Ткани будущего" и располагает возможностями для создания в общей сложности около 30. Цель состоит в том, чтобы ежегодно совершенствовать шесть материалов, что приведет к их внедрению в ограниченное производство перед дальнейшим расширением.
Одним из недавних успешных проектов программы стал стартап Polybion, создающий высококачественные биоматериалы из фруктовых отходов. В июле Ганни и Полибион представили блейзер из биокожи, полностью изготовленный из целиума, материала, получаемого из бактериальной целлюлозы.
Реффструп описал этот предмет одежды как "потрясающе выглядящий, желтый, напоминающий мрамор". Что касается эстетики, Ганни также недавно сотрудничал со стартапом, создавая изделие в стиле дубленки. Хотя Реффструп отметил впечатляющий внешний вид, он также признал, что в этом заключается важный вопрос, когда речь заходит об инновационных материалах: должны ли они просто имитировать существующие варианты или же должны проложить свой собственный уникальный путь? - Вам ведь не обязательно предлагать вегетарианцам стейк на соевой косточке, верно?- он задумался. Помимо эстетики, при расширении производства и внедрении инновационных материалов в промышленность возникает множество других препятствий, не в последнюю очередь связанных с ценообразованием.
Это одна из самых больших проблем, с которой сталкивается наш бренд как ценовой сегмент, потому что мы настолько привержены поиску инновационных материалов, что постоянно рискуем вытеснить себя с нашего рынка.
Стоящие перед нами задачи Программа Brandview "Ткани будущего" в целом также обходится недешево. Помимо прямых затрат, компания должна выделять ресурсы на оплату труда персонала, сертификацию и консультации. Она также была вынуждена отказаться от многих коммерчески выгодных традиционных тканей. " У нас были бестселлеры, созданные из традиционных материалов, и возможности сотрудничества, от которых нам пришлось отказаться, потому что они не соответствуют нашим стандартам", - сказал Реффструп. Кроме того, существуют также косвенные издержки, связанные с упущенными возможностями.
Я бы не назвал это борьбой, потому что это захватывающий вызов, но он настигает тебя каждый день по всем направлениям. Это жертва.
Помимо разработки инновационных материалов, в последние годы Ganni также запустила ряд других инициатив в области устойчивого развития. Ранее компания поставила перед собой цель, чтобы к 2025 году 5% ее выручки приходилось на циклические бизнес-модели.
" Теперь мы знаем, что единственная циклическая бизнес-модель, которая действительно работает для нас, - это повторная торговля в магазине", - сказал Реффструп. На самом деле, это было настолько успешно, что компания теперь уделяет приоритетное внимание его внедрению в масштабах всего бизнеса.
"Мы еще не до конца разобрались с онлайн-коммерцией, но мы сделаем это". Аренда и подписка на нас не работают", - добавил он, сославшись на ценовую политику бренда. Реффструп также подчеркнул важность регулятивных и законодательных мер для обеспечения реальных изменений в отрасли. "Мы принимаем их все". Мы считаем, что это просто уравняет условия игры и подтолкнет индустрию в правильном направлении. Мы всегда этого хотели, - сказал Реффструп. В 2016 году Ganni начала взимать свой собственный налог на выбросы углерода и компенсировать свои выбросы, прежде чем перейти к установлению дополнительных выбросов в прошлом году. Реффструп отметил, что решение о самообложении было принято потому, что "ни у кого из политиков никогда не хватало смелости сделать это".
Он приветствовал новый прогресс, достигнутый в законодательной сфере, но добавил: " Нас больше всего беспокоит то, что это происходит недостаточно быстро.
Возвращаясь к теме экологически чистых материалов, Реффструп выразил оптимистичный, но реалистичный взгляд на развитие рынка альтернативных материалов.
Смотрите также:
IFM Fashion Reboot 2023: министр Франции излагает государственную политику в области моды "Если мы хотим посылать сигналы рынку, нам придется поработать над http://euroelectrica.ru/ifm-fashion-reboot-2023-ministr-frantsii-izlagaet-gosudarstvennuyu-politiku-v-oblasti-modyi-esli-myi-hotim-posyilat-signalyi-ryinku-nam-pridetsya-porabotat-nad/.
Интересное по теме: Аэрозоли войдут в категорию одежды благодаря сделке Maze Collections
Советы в статье "Шэрон Оттерман присоединится к macyv в качестве директора по маркетингу" здесь.
Это потребует много проб и ошибок, но в конечном итоге окупится, считает он. " Возьмем, к примеру, веганскую кожу. Конечно, в ней может быть полиуретановый компонент, и он не идеален, но он постоянно совершенствуется. Телячья кожа используется тысячи лет, и ее невозможно улучшить", - сказал он. - Но вы можете улучшить качество веганской кожи, потому что это контролируемая среда, где вы можете оптимизировать материал, который вы в нее вкладываете, и тогда вы будете знать, что из этого получится.
Итак, спросите меня еще раз, будут ли у нас более качественные материалы через 10 лет? Я ни на секунду в этом не сомневаюсь.
