Что такое хюгелькультура? Преимущества, слои и пошаговые инструкции

Если вы когда-либо задавались вопросом, как создать садовую грядку, которая сама себя поливает, со временем улучшает почву и одновременно перерабатывает садовые отходы, то хюгелькультура может быть вашим ответом. Этот старинный метод садоводства, популярный в пермакультурных системах, использует закопанные бревна, ветки и органические материалы для создания приподнятой грядки в форме холма, которая действует как живая губка.

По мере медленного разложения древесина накапливает влагу, выделяет питательные вещества и год за годом улучшает структуру почвы. Результат? Малозатратная, засухоустойчивая приподнятая грядка, которая может превосходить традиционные садовые грядки, особенно на бедных или уплотненных почвах. Давайте углубимся в то, как работает хюгелькультура и почему так много садоводов ей доверяют.

Что такое хюгелькультура?

Хюгелькультура (нем. Hügelkultur, обычно транслитерируется как "хугелькультура") — это метод садоводства, который веками использовался в Восточной Европе и Германии, часто как часть более широкой пермакультурной системы.

Хюгелькультура — это старинный, традиционный способ создания садовой грядки из гнилых бревен и растительных остатков. Эти холмообразные формы создаются путем разметки участка для приподнятой грядки, расчистки земли, а затем насыпания древесного материала (в идеале уже частично сгнившего), поверх которого укладывается компост и почва.

Поваленные деревья, опавшие ветки, предназначенные для кучи хвороста, и необработанные пиломатериалы — все это можно использовать. По сути, компостируя гниющую древесину, можно создать суперплодородную, влагоудерживающую садовую грядку.

Эти холмы могут достигать высоты от 1.5 до 1.8 метра. Они представляют собой массивные кучи бревен, веток, листьев, соломы, картона, скошенной травы и навоза или компоста, сформированные таким образом, чтобы быть шире у основания, чем наверху. По мере усыхания и разложения древесины грядка в стиле хюгелькультуры оседает; например, холм высотой 1.8 метра в конечном итоге осядет примерно до 0.6 метра после нескольких лет разложения и уплотнения.

Как работают грядки хюгелькультуры

В первые несколько лет процесс компостирования, выделяющий тепло, согревает почву в грядке хюгелькультуры, обеспечивая несколько более длительный вегетационный период. Разлагающийся древесный материал является источником долгосрочных, медленно высвобождающихся питательных веществ и помогает предотвратить попадание избыточных питательных веществ в грунтовые воды.

Древесина, действуя как губка, накапливает дождевую воду, чтобы высвобождать ее в засушливые периоды. Почва грядки хюгелькультуры со временем саморыхлится. По мере разложения древесного материала в рыхлой почве образуются крошечные воздушные карманы, позволяющие воздуху достигать корней растений. Со временем можно высаживать растения в самый верхний слой почвы/компоста, который становится богатым полезными микроорганизмами.

Грядки хюгелькультуры, созданные в первый год, могут быть очень продуктивными. Мерфи сообщает об урожае в 54.4 килограмма огурцов и 42 крупноплодных тыкв, а также гигантских подсолнухов с двух грядок первого года. Однако Мерфи смотрит дальше первых нескольких лет: «Это серьезные, постоянные приподнятые грядки. То, что вы строите, — это живая, дышащая губка».

Преимущества приподнятых грядок хюгелькультуры

Гниющая древесина является домом для полезных грибов, бактерий, насекомых, червей и микробной флоры, которые создают питательные вещества, необходимые для растений. Со временем холм будет уменьшаться по мере разложения древесины, но всегда можно добавить больше почвы или компоста сверху. Таким образом, создается экосистема, в которой полезные организмы будут процветать.

Хюгелькультура популярна среди садоводов, которые сталкивались с проблемами тяжелой глинистой, бедной или уплотненной почвы. Это хороший способ создать посадочную грядку и превратить древесные отходы в плодородный сад.

Как построить грядку хюгелькультуры (пошаговая инструкция)

1. Сначала выберите солнечное место размером примерно 2.4 на 1.2 метра. (Грядка, построенная параллельно склону, — хорошая идея, так как она будет собирать воду.)
2. Если на участке есть трава или сорняки, его необходимо очистить до голой почвы. Чтобы подавить рост сорняков, скосите траву и покройте участок картоном или древесной щепой.
3. Теперь выройте неглубокие ямы, сохраняя дерн или верхний слой почвы для вершин будущих холмов. Сделайте яму или траншею глубиной от 30 до 45 сантиметров, сохраняя ту же глубину по всей длине грядки. Грядки должны быть достаточно узкими, чтобы можно было дотянуться до центра; рекомендуется, чтобы их ширина составляла не более 1.2 метра.
4. Затем уложите древесный материал в вырытую область, начиная с крупных бревен или поваленных деревьев. Добавьте слой веток и сучьев. Рекомендуется использовать смесь твердых и мягких пород древесины. Избегайте использования медленно гниющих пород, таких как робиния (белая акация), кедр или секвойя, а также тех, которые выделяют токсины, подавляющие рост растений, например, черный орех.
5. Подобно созданию «лазанья-грядки» поверх древесины, покройте слой травой и скошенной травой — практически любым видом органического материала — и плотно утрамбуйте. Если вы выкопали дерн, уложите его корневой стороной вверх на древесину.
6. Продолжайте укладывать древесину продольно и как можно плотнее. Куча может быть любой длины и высоты, но рекомендуется грядка высотой от 0.6 до 0.9 метра, поскольку с ней легче работать (и она может обходиться без полива 2 или 3 недели). Некоторые садоводы строят очень высокие грядки, до 1.5–1.8 метра в высоту, но для этого может потребоваться тяжелая техника.
7. Затем хорошо полейте слои. «Когда на ней появятся грибы, вы поймете, что она достаточно влажная», — говорит Тим Мерфи, садовод из Кингстона, Нью-Йорк. Заполните все трещины и пустоты травой, опавшими листьями и навозом. «Чем плотнее, тем лучше», — добавляет он.
8. Наконец, покройте грядку слоем плодородной почвы толщиной от 5 до 7.5 сантиметров и слоем мульчи. Избегайте переполнения, используя калькулятор почвы для приподнятых грядок.

Лучшая древесина для хюгелькультуры

Лучшими породами древесины для грядок хюгелькультуры являются ольха, яблоня, береза, тополь, клен, дуб и сухая ива. Избегайте обработанной древесины, кедра и аллелопатических или токсичных видов, таких как черная черемуха и черный орех.

Сильно сгнившая древесина лучше, чем слегка выдержанная.

Растения, которые лучше всего растут на грядках хюгелькультуры

Растения, которые особенно хорошо растут на грядках хюгелькультуры, это ползучие и вьющиеся культуры, такие как огурцы, бобовые, дыни, картофель и тыквы.

Советы по уходу за грядкой хюгелькультуры

Если вы строите такую грядку осенью, дайте ей устояться в течение зимы, и она будет готова к посадке следующей весной.

В первый год куча потребует полива, так как древесина разлагается. Гниющая древесина также будет потреблять азот, который в противном случае достался бы вашим растениям, поэтому рекомендуется высаживать бобовые культуры в первый год, поскольку они сами производят азот.

Обратите внимание, что чем больше масса, тем выше влагоудержание. Опытные садоводы, использующие хюгелькультуру, обнаружили, что если грядки достаточно высокие, они вообще не требуют полива после второго года. Крутые склоны грядок также означают большую площадь для посадки; кроме того, их высота облегчает сбор урожая.

В конечном итоге гниющая древесина будет удерживать воду как губка, делая грядку засухоустойчивой. Верхняя часть грядки будет естественным образом суше, чем основание, поэтому можно сажать растения, которым требуется больше воды, ближе к основанию, а те, что предпочитают более сухие условия, — ближе к вершине. Можно сажать как по бокам, так и сверху и снизу, увеличивая урожайность на небольшом участке.

Смотрите также:

Что можно считать физической нагрузкой? http://euroelectrica.ru/chto-mozhno-schitat-fizicheskoy-nagruzkoy/.

Интересное по теме: Что такое полярное сияние и где его можно увидеть?

Советы в статье "Традиции свадебного торта: краткая история классического обычая" здесь.

Грядки хюгелькультуры превращают бревна и садовые отходы в долговечную, влагоудерживающую систему приподнятых грядок. Если требуется более здоровая почва, меньше поливов и более устойчивый сад, хюгелькультура стоит того, чтобы ее попробовать.

→ Смотрите больше статей о приподнятых садовых грядках.