ТЭН для фритюрницы: что это такое и какой он бывает

ТЭН для фритюрницы: что это такое и какой он бывает

ТЭН для фритюрницы — основной рабочий элемент этого оборудования. На него припадает львиная доля работы всего агрегата. Если техника выходит из строя, то ТЭН — это первое, на что обращают внимание.

ТЭН для фритюрницы

Его неисправность — наиболее частая причина поломки аппарата для жарки во фритюре. Поэтому важно правильно подобрать такую запчасть, чтобы обеспечить бесперебойную работу оборудования.

Это позволит успешно развивать свой бизнес, предлагая клиентам картофель фри и другие блюда, приготовленные путем обжарки продуктов в горячем масле.

Особенности прибора

ТЭН для фритюрницы — устройство электронагревательного типа, изготовленное в виде трубки, в которой помещается нагревательный элемент и теплоизолятор.

В центре последнего внедрена нихромовая нить, используемая для подачи тепла на корпус. Концы спирали при этом выведены наружу в виде контактного стержня. С их помощью устройство подключают к электросети.

Трубку изготавливают либо из углеродистой, либо из нержавеющей стали. Спираль внутри центруется, трубка заполняется специальным теплоносителем, а именно периклазом.

Изолирующее вещество находится под высоким давлением, обеспечивает фиксацию спирали по оси. На конечном этапе изготовления ТЭН изгибают. Форма изгиба зависит от модели.

Следовательно, ТЭНы для фритюрниц состоят из:

  • основной трубки;
  • нагревательного механизма;
  • соединяющих элементов;
  • изоляции.

Изделие прослужит максимально долго, если придерживаться правил эксплуатации. Необходимо сохранять герметичность концов, проследить, чтобы влага не попадала на контакты. Запрещается самостоятельно изменять или дорабатывать такие нагреватели.

ТЭН для фритюрницы

Преимущества и недостатки

ТЭН для фритюрницы — безопасное устройство, риск поражения током от которого минимальный. Также он характеризуется такими достоинствами:

  • универсальность использования;
  • устойчивость к механическим воздействиям и вибрациям;
  • способность производить максимальные рабочие температуры — способствует быстрому приготовлению блюда;
  • разнообразие конструкций;
  • возможность быстрой замены перегоревшего прибора.

Из недостатков устройства можно выделить тот факт, что при сгорании спирали невозможно починить ТЭН. Также он имеет высокую металлоемкость.

Какие бывают нагревательные элементы

В продаже можно найти такие виды ТЭНов для фритюра:

  • с вращающимся фланцем;
  • с круглым фланцем;
  • с поворотным фланцем;
  • с прямоугольным фланцем;
  • с резьбовым соединением;
  • с резьбовым фланцем и др.

Трубчатые электронагреватели для фритюрниц обладают разными характеристиками. А именно:

  • мощность — 15 Вт – 15 кВт;
  • напряжение — 12–380 В;
  • длина — 25–63 см;
  • наружный диаметр — 0,6–2,4 см.

Конструкции имеют разнообразные формы изгиба, поэтому легко подобрать необходимую.

ТЭН для фритюрницы

Как выбрать

Выбор ТЭНа для фритюра предусматривает учет не только его производительности, но и напряжения, вида разъема, конструкционной формы, диаметра трубки.

Компания «Китчен-Сервис» предлагает разные модели этой запчасти, которые позволят произвести замену вышедшего из строя оборудования и сэкономить на покупке новой техники. Сотрудники помогут подобрать ТЭН с нужными параметрами, дадут ответы на интересующие вопросы.

На запчасти дается гарантия при условии установки сертифицированной сервисной службой. «Китчен-Сервис» заботится о своей репутации, поэтому предлагает только качественную продукцию.

Выполняется доставка в любой регион России. Срок поставки — 3–4 недели. Возможен самовывоз товара со склада.

Далее на видео вы можете ознакомиться с процессом замены терморегулятора во фритюрнице.


Нет комментариев

    Оставить отзыв