Моющие средства для пароконвектоматов — виды и советы по выбору
Пароконвектомат – незаменимый помощник на профессиональной кухне для приготовления больших объемов разнообразных блюд. А чтобы оборудование работало эффективно, его нужно поддерживать в чистоте. Для этого используют специальные моющие средства.
Выбрать средство моющее для пароконвектоматов в таблетках можно на сайте компании multi-nova.ru.
Способы мытья
В зависимости от типа пароконвектомата существует три способа его уборки:
- Автоматическая: средство добавляется в специальный резервуар, а дозированная подача выполняется автоматически самим аппаратом;
- Ручная: все работы по разведению средства, мытья поверхности и ополаскивание водой или специальным раствором производятся вручную;
- Полуавтоматическая: вручную производится влажная уборка после работы аппарата на режиме «пар»для смягчения загрязнений и жира.
Виды моющих средств
Средства для уборки аппарата делятся на несколько видов:
- Жидкое моющее средство;
- Специальные таблетки;
- Жидкое ополаскивающее средство;
- Таблетки для ополаскивания.
Жидкие средства используются для любого способа мойки в отличие от таблеток, которые применяются только при автоматическом режиме уборки.
Но расходуются таблетки значительно экономнее по сравнению с жидкими средствами. Таблетки и жидкость для ополаскивания усиливают эффектное мытье в паре с моющими средствами. Они не допускают появление накипи, убирают остатки моющего средства и способствуют более быстрому высыханию.
По составу средства делятся на:
- Щелочные: легко отмывают жир, нагар и другие органические загрязнения;
- Кислотные: дезинфицирующее средство, которое справляется с накипью и угарными отложениями;
- Нейтральные: подходят для ежедневной уборки поддержания чистоты.
Советы при выборе
Для решения вопроса о выборе средства, следует обратить внимание на некоторые нюансы:
- Совместимость. Чистящее средство должно соответствовать режиму работы кухонного аппарата;
- Состав. Учитывая степень и вид загрязнения, используются различные средства по составу: для удаления жиров и сильных загрязнений; для избавления от накипи и известковых отложений, для влажной уборки;
- Безопасность. Средство не должно содержать химические вещества, способствующие повреждению поверхности аппарата, разрушению уплотнительных резинок;
Преимущества
Смотрите также:
Что входит в хозтовары - перечень http://euroelectrica.ru/chto-vhodit-v-hoztovaryi-perechen/.
Интересное по теме: Чем хороши фермерские продукты
Советы в статье "Груз и его опломбирование при перевозке" здесь.
Использование специальных моющих средств для пароконвектомата имеет ряд преимуществ:
- Упрощение и ускорение процесса очистки;
- Эффективное удаление жира, нагара и других загрязнений;
- Безопасность очистки для оборудования;
- Не оставляет неприятных запахов и безопасно для продуктов.