Что такое бонета?

Сегодня для хранения скоропортящейся продукции рекомендуется использовать специализированное оборудование. Как к раз к такому и относится бонета. По сути речь идёт о холодильной ванне, в которой располагается продукция.

Здесь представлен широкий выбор вышеозначенного оборудования по привлекательным расценкам. В нижеприведенной публикации будут описаны различные критерии выбора, а также технические различия конструкцию холодильных бонет.

Различные типы конструкций бонет

 Различные типы конструкций бонет

Сегодня на рынке представлено сразу несколько вариантов исполнения холодильной техники:

  • закрытые;
  • открытые;
  • бонеты-лари.

Открытые бонеты весьма часто используются в супермаркетах. Они устанавливаются непосредственно в торговых залах. Суть заключается в том, что оборудование располагает полками для расположения товаров.

Холодный воздух опускается прямо на полки. Благодаря подобной конструкции покупатель может подойти и самостоятельно выбрать и забрать понравившийся товар. Закрытые бонеты обладают перегородкой.

В виду этого внутри может достигаться внушительная отрицательная температура. Как правило, такие бонеты применяются для хранения товаров, находящихся в глубокой заморозке: мясо, рыба, мороженное, морепродукты и т.д.

Такие бонеты обслуживаются продавцами. Покупатель говорит, что ему необходимо и после этого получает товар от продавца (доступ к товару имеется только у него).

Внутренняя и внешняя система охлаждения

 Внутренняя и внешняя система охлаждения

Безусловно, если речь идёт о крупном торговом центре, то в торговых залах используется сразу большое количество бонет. Следовательно, имеет смысл организовать общую систему охлаждения.

Бонеты, предназначенные для общей системы охлаждения, могут предоставить значительно более эффективное использование пространства. Ведь в них помещается не в пример большее количество товаров.

Бонеты с встроенной системой охлаждения также располагают определёнными преимуществами. Всё, что необходимо для их работы – электропитание. Следовательно, их можно перемешать в любой торговый зал, даже не располагающий выходом на общую систему хладообеспечения.

Смотрите также:

В видео демонстрируется классическая морозильная бонета:


Нет комментариев

    Оставить отзыв